【全新修订】：2023年11月

【出版单位】：鸿晟信合研究院

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全球及中国蛋糕与面包预拌粉市场需求现状与前景趋势分析报告2024-2030年

2022年全球蛋糕与面包预拌粉市场规模大约为 亿元（人民币），预计2029年将达到 亿元，2023-2029期间年复合增长率（CAGR）为 %。未来几年，本行业具有很大不确定性，本文的2023-2029年的预测数据是基于过去几年的历史发展、观点、以及本文分析师观点，综合给出的预测。

2022年中国占全球市场份额为 %，美国为%，预计未来六年中国市场复合增长率为 %，并在2029年规模达到 百万美元，同期美国市场CAGR预计大约为 %。未来几年，亚太地区的重要市场地位将更加凸显，除中国外，日本、韩国、印度和东南亚地区，也将扮演重要角色。此外，未来六年，预计德国将继续维持其在欧洲的地位，2023-2029年CAGR将大约为 %。

生产层面，目前 是全球大的蛋糕与面包预拌粉生产地区，占有大约 %的市场份额，之后是 ，占有大约 %的市场份额。目前全球市场，基本由 和 地区厂商主导，全球蛋糕与面包预拌粉头部厂商主要包括General Mills、Bakels、Puratos、Krusteaz (Continental Mills)和Arrowhead Mills (Hain Celestial Group)等，前三大厂商占有全球大约 %的市场份额。

本报告研究“十三五”期间全球及中国市场蛋糕与面包预拌粉的供给和需求情况，以及“十四五”期间行业发展预测。

重点分析全球主要地区蛋糕与面包预拌粉的产能、销量、收入和增长潜力，历史数据2018-2022年，预测数据2023-2029年。

本文同时着重分析蛋糕与面包预拌粉行业竞争格局，包括全球市场主要厂商竞争格局和中国本土市场主要厂商竞争格局，重点分析全球主要厂商蛋糕与面包预拌粉产能、销量、收入、价格和市场份额，全球蛋糕与面包预拌粉产地分布情况、中国蛋糕与面包预拌粉进出口情况以及行业并购情况等。

此外针对蛋糕与面包预拌粉行业产品分类、应用、行业政策、产业链、生产模式、销售模式、行业发展有利因素、不利因素和进入壁垒也做了详细分析。

全球及中国主要厂商包括：

    General Mills

    Bakels

    Puratos

    Krusteaz (Continental Mills)

    Arrowhead Mills (Hain Celestial Group)

    Conagra

    Zeelandia

    CSM Ingredients

    AB Mauri

    Dawn Foods

    Backaldrin

    King Arthur Baking

    Chelsea Milling

    Kodiak Cakes

    IREKS

    AngelYeast

    Namaste Foods

    Simple Mills

    Bob's Red Mill

按照不同产品类型，包括如下几个类别：

    面包粉

    蛋糕粉

    煎饼粉

    比萨饼皮混合物

按照不同应用，主要包括如下几个方面：

    面包店

    餐饮

    家庭

    食品加工

    其他

本文包含的主要地区和国家：

    北美（美国和加拿大）

    欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家）

    亚太（中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等）

    拉美（墨西哥和巴西等）

    中东及非洲地区（土耳其和沙特等）

本文正文共12章，各章节主要内容如下：

第1章：报告统计范围、产品细分、下游应用领域，以及行业发展总体概况、有利和不利因素、进入壁垒等；

第2章：全球市场供需情况、中国地区供需情况，包括主要地区蛋糕与面包预拌粉产量、销量、收入、价格及市场份额等；

第3章：全球主要地区和国家，蛋糕与面包预拌粉销量和销售收入，2018-2022，及预测2023到2029；

第4章：行业竞争格局分析，包括全球市场企业排名及市场份额、中国市场企业排名和份额、主要厂商蛋糕与面包预拌粉销量、收入、价格和市场份额等；

第5章：全球市场不同类型蛋糕与面包预拌粉销量、收入、价格及份额等；

第6章：全球市场不同应用蛋糕与面包预拌粉销量、收入、价格及份额等；

第7章：行业发展环境分析，包括政策、增长驱动因素、技术趋势、营销等；

第8章：行业供应链分析，包括产业链、主要原料供应情况、下游应用情况、行业采购模式、生产模式、销售模式及销售渠道等；

第9章：全球市场蛋糕与面包预拌粉主要厂商基本情况介绍，包括公司简介、蛋糕与面包预拌粉产品规格型号、销量、价格、收入及公司新动态等；

第10章：中国市场蛋糕与面包预拌粉进出口情况分析；

第11章：中国市场蛋糕与面包预拌粉主要生产和消费地区分布；

第12章：报告结论。

标题报告目录

1 蛋糕与面包预拌粉市场概述

    1.1 蛋糕与面包预拌粉行业概述及统计范围

    1.2 按照不同产品类型，蛋糕与面包预拌粉主要可以分为如下几个类别

        1.2.1 不同产品类型蛋糕与面包预拌粉规模增长趋势2018 VS 2022 VS 2029

        1.2.2 面包粉

        1.2.3 蛋糕粉

        1.2.4 煎饼粉

        1.2.5 比萨饼皮混合物

    1.3 从不同应用，蛋糕与面包预拌粉主要包括如下几个方面

        1.3.1 不同应用蛋糕与面包预拌粉规模增长趋势2018 VS 2022 VS 2029

        1.3.2 面包店

        1.3.3 餐饮

        1.3.4 家庭

        1.3.5 食品加工

        1.3.6 其他

    1.4 行业发展现状分析

        1.4.1 蛋糕与面包预拌粉行业发展总体概况

        1.4.2 蛋糕与面包预拌粉行业发展主要特点

        1.4.3 蛋糕与面包预拌粉行业发展影响因素

        1.4.4 进入行业壁垒

2 行业发展现状及“十四五”前景预测

    2.1 全球蛋糕与面包预拌粉供需现状及预测（2018-2029）

        2.1.1 全球蛋糕与面包预拌粉产能、产量、产能利用率及发展趋势（2018-2029）

        2.1.2 全球蛋糕与面包预拌粉产量、需求量及发展趋势（2018-2029）

        2.1.3 全球主要地区蛋糕与面包预拌粉产量及发展趋势（2018-2029）

    2.2 中国蛋糕与面包预拌粉供需现状及预测（2018-2029）

        2.2.1 中国蛋糕与面包预拌粉产能、产量、产能利用率及发展趋势（2018-2029）

        2.2.2 中国蛋糕与面包预拌粉产量、市场需求量及发展趋势（2018-2029）

        2.2.3 中国蛋糕与面包预拌粉产能和产量占全球的比重（2018-2029）

    2.3 全球蛋糕与面包预拌粉销量及收入（2018-2029）

        2.3.1 全球市场蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

        2.3.2 全球市场蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        2.3.3 全球市场蛋糕与面包预拌粉价格趋势（2018-2029）

    2.4 中国蛋糕与面包预拌粉销量及收入（2018-2029）

        2.4.1 中国市场蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

        2.4.2 中国市场蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        2.4.3 中国市场蛋糕与面包预拌粉销量和收入占全球的比重

3 全球蛋糕与面包预拌粉主要地区分析

    3.1 全球主要地区蛋糕与面包预拌粉市场规模分析：2018 VS 2022 VS 2029

        3.1.1 全球主要地区蛋糕与面包预拌粉销售收入及市场份额（2018-2023年）

        3.1.2 全球主要地区蛋糕与面包预拌粉销售收入预测（2024-2029）

    3.2 全球主要地区蛋糕与面包预拌粉销量分析：2018 VS 2022 VS 2029

        3.2.1 全球主要地区蛋糕与面包预拌粉销量及市场份额（2018-2023年）

        3.2.2 全球主要地区蛋糕与面包预拌粉销量及市场份额预测（2024-2029）

    3.3 北美（美国和加拿大）

        3.3.1 北美（美国和加拿大）蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        3.3.2 北美（美国和加拿大）蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

    3.4 欧洲（德国、英国、法国和意大利等国家）

        3.4.1 欧洲（德国、英国、法国和意大利等国家）蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        3.4.2 欧洲（德国、英国、法国和意大利等国家）蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

    3.5 亚太地区（中国、日本、韩国、中国台湾、印度和东南亚等）

        3.5.1 亚太（中国、日本、韩国、中国台湾、印度和东南亚等）蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        3.5.2 亚太（中国、日本、韩国、中国台湾、印度和东南亚等）蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

    3.6 拉美地区（墨西哥、巴西等国家）

        3.6.1 拉美地区（墨西哥、巴西等国家）蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        3.6.2 拉美地区（墨西哥、巴西等国家）蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

    3.7 中东及非洲

        3.7.1 中东及非洲（土耳其、沙特等国家）蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        3.7.2 中东及非洲（土耳其、沙特等国家）蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

4 行业竞争格局

    4.1 全球市场竞争格局分析

        4.1.1 全球市场主要厂商蛋糕与面包预拌粉产能市场份额

        4.1.2 全球市场主要厂商蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2023）

        4.1.3 全球市场主要厂商蛋糕与面包预拌粉销售收入（2018-2023）

        4.1.4 全球市场主要厂商蛋糕与面包预拌粉销售价格（2018-2023）

        4.1.5 2022年全球主要生产商蛋糕与面包预拌粉收入排名

    4.2 中国市场竞争格局及占有率

        4.2.1 中国市场主要厂商蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2023）

        4.2.2 中国市场主要厂商蛋糕与面包预拌粉销售收入（2018-2023）

        4.2.3 中国市场主要厂商蛋糕与面包预拌粉销售价格（2018-2023）

        4.2.4 2022年中国主要生产商蛋糕与面包预拌粉收入排名

    4.3 全球主要厂商蛋糕与面包预拌粉总部及产地分布

    4.4 全球主要厂商蛋糕与面包预拌粉商业化日期

    4.5 全球主要厂商蛋糕与面包预拌粉产品类型及应用

    4.6 蛋糕与面包预拌粉行业集中度、竞争程度分析

        4.6.1 蛋糕与面包预拌粉行业集中度分析：全球头部厂商份额（Top 5）

        4.6.2 全球蛋糕与面包预拌粉梯队、第二梯队和第三梯队生产商（品牌）及市场份额

5 不同产品类型蛋糕与面包预拌粉分析

    5.1 全球市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        5.1.1 全球市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉销量及市场份额（2018-2023）

        5.1.2 全球市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉销量预测（2024-2029）

    5.2 全球市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

        5.2.1 全球市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉收入及市场份额（2018-2023）

        5.2.2 全球市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉收入预测（2024-2029）

    5.3 全球市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉价格走势（2018-2029）

    5.4 中国市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        5.4.1 中国市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉销量及市场份额（2018-2023）

        5.4.2 中国市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉销量预测（2024-2029）

    5.5 中国市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

        5.5.1 中国市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉收入及市场份额（2018-2023）

        5.5.2 中国市场不同产品类型蛋糕与面包预拌粉收入预测（2024-2029）

6 不同应用蛋糕与面包预拌粉分析

    6.1 全球市场不同应用蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        6.1.1 全球市场不同应用蛋糕与面包预拌粉销量及市场份额（2018-2023）

        6.1.2 全球市场不同应用蛋糕与面包预拌粉销量预测（2024-2029）

    6.2 全球市场不同应用蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

        6.2.1 全球市场不同应用蛋糕与面包预拌粉收入及市场份额（2018-2023）

        6.2.2 全球市场不同应用蛋糕与面包预拌粉收入预测（2024-2029）

    6.3 全球市场不同应用蛋糕与面包预拌粉价格走势（2018-2029）

    6.4 中国市场不同应用蛋糕与面包预拌粉销量（2018-2029）

        6.4.1 中国市场不同应用蛋糕与面包预拌粉销量及市场份额（2018-2023）

        6.4.2 中国市场不同应用蛋糕与面包预拌粉销量预测（2024-2029）

    6.5 中国市场不同应用蛋糕与面包预拌粉收入（2018-2029）

        6.5.1 中国市场不同应用蛋糕与面包预拌粉收入及市场份额（2018-2023）

        6.5.2 中国市场不同应用蛋糕与面包预拌粉收入预测（2024-2029）

7 行业发展环境分析

    7.1 蛋糕与面包预拌粉行业发展趋势